Zuppa Capricciosa g 500
INFO
- - Codice Prodotto: 085
- Info in breve:
Misto di cereali e legumi, prodotto senza uso di pesticidi e diserbanti, costituito da farro, lenticchie, orzo e cicerchie decorticate. Primo piatto sano ed equilibrato, ottimo anche servito tiepido, può essere gustato tutto l'anno. - - Disponibilità: Disponibile
(Iva inclusa)
DESCRIZIONE: Misto di cereali e legumi, prodotta senza uso di pesticidi e diserbanti, costituita da farro (35%), lenticchie (30%), orzo (25%), cicerchie decorticate (10%). La zuppa capricciosa è un primo piatto sano ed equilibrato, ideale da preparare nel periodo invernale ed autunnale, è ottima anche servita tiepida, pertanto può essere gustata tutto l'anno. Non necessita di ammollo.
I cereali e i legumi sono da sempre coltivati nelle nostre montagne. Essi rivestono un ruolo molto importante nell' alimentazione umana, proteggendo dalla comparsa di numerose malattie quali tumori e malattie cardiovascolari. Grazie all' elevato contenuto in fibre, i legumi e i cereali (soprattutto se integrali), aumentano il senso di sazietà e rallentano l'assorbimento degli zuccheri, svolgendo un' azione protettiva anche nei confronti di obesità e diabete. La fibra, infine, favorisce il buon funzionamento intestinale, necessario per evitare stitichezza e stati di intossicazione dell'organismo.
CONSIGLI PER LA CUCINA: Il prodotto non necessita di ammollo ma è comunque consigliabile lavarlo con un po' di acqua prima di cucinarlo. Una ricetta semplice e gustosa consiste nel soffriggere un po' di cipolla e nell' aggiungere pomodoro. Dopo aver fatto cuocere il pomodoro per qualche minuto, si aggiunge acqua bollente (o brodo vegetale), si porta nuovamente ad ebollizione e si versa la zuppa (250 g per 4 porzioni). Cuocere per 40 minuti e servire.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto | |
Valore Energetico | 1317 kj -311 kcal |
Grassi | 2,7 g (di cui saturi 1g) |
Carboidrati | 44,3 g (di cui zuccheri 1,6g) |
Proteine | 16,9 g |
Fibre Alimentari | 21,6 g |
Sale | 0,03 g |