Altri Salumi
CARATTERISTICHE: Il lombo di suino (detto anche Lonzino) viene ricavato dalla parte di maiale compre..
CARATTERISTICHE: Il lombo di suino (detto anche Lonzino) viene ricavato dalla parte di maiale compre..
CARATTERISTICHE: Il capocollo, conosciuto anche con il nome di coppa, viene ricavato dal collo del m..
CARATTERISTICHE: Il capocollo, conosciuto anche con il nome di coppa, viene ricavato dal collo del m..
CARATTERISTICHE: Il guanciale viene ricavato dalla guancia del maiale ed è un salume che presenta ve..
CARATTERISTICHE: Ottenuta dalla pancia del maiale, viene lasciata tesa, ovvero nella sua forma origi..
CARATTERISTICHE: Ottenuta dalla pancia del maiale, può essere degustata come un normale salume oppur..
CARATTERISTICHE: Le coppiette si ottengono da una delle parti più pregiate del maiale, il lombo, tag..