Zuppa del Mietitore g 500
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Zuppa del Mietitore g 500

INFO

  • - Codice Prodotto: 089
  • Info in breve:
    Misto di legumi ottenuto da fagioli borlotti, fagioli cannellini, fagioli tondini, azuki rossi,fagioli dall'occhio. Primo piatto sano ed equilibrato,ottimo da gustare nel periodo autunnale ed invernale, è ideale anche per la preparazione di insalate.
  • - Disponibilità: Disponibile
4,00€
(Iva inclusa)

Qtà

DESCRIZIONE: Misto di legumi ottenuto da fagioli borlotti (20%), fagioli cannellini (20%), fagioli tondini (20%), azuki rossi (20%), fagioli dall'occhio (20%). Primo piatto sano ed equilibrato, ottimo da gustare nel periodo autunnale ed invernale, è ideale anche nel periodo estivo per la preparazione di insalate. L' insalata può essere preparata aggiungendo cipolla, sedano e carota crudi (tritati finemente), sale, olio extravergine di oliva e un po' di aceto, ai legumi precedentemente lessati. Tempo di cottura: un' ora e mezza circa, dopo ammollo. Ideale per 5 porzioni.

I legumi sono da sempre coltivati nelle nostre montagne. Essi rivestono un ruolo molto importante nell' alimentazione umana, aiutando a prevenire tumori e malattie cardiovascolari. Rappresentano una ricchissima fonte di proteine vegetali e contengono una limitata quantità di grassi, esclusivamente insaturi. Grazie all'elevato contenuto in fibre, i legumi aumentano il senso di sazietà e rallentano l'assorbimento degli zuccheri, svolgendo un'azione protettiva anche nei confronti di obesità e diabete. La fibra, infine, favorisce il buon funzionamento intestinale, necessario per evitare stitichezza e stati di intossicazione dell'organismo.

CONSIGLI PER LA CUCINA: Il prodotto deve essere messo in ammollo per almeno 12 ore prima di essere cucinato.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto
Valore Energetico 1255 kJ-299 kcal
Grassi 1,6 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
Carboidrati 49,1 g (di cui zuccheri 3,1 g)
Proteine 21,9 g
Fibre Alimentari 15,1 g
Sale 0,013 g