Olio Extravergine di Oliva Ducato L 1 (latta)
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Olio Extravergine di Oliva Ducato L 1 (latta)

INFO

  • - Codice Prodotto: 190
  • Info in breve:
    Olio extravergine di oliva estratto a freddo,dalle varietà moraiolo, leccino e frantoio, da olive raccolte esclusivamente a mano. La frangitura avviene entro le 24h. Ottimo da gustare con zuppe di legumi, carni e pesci alla griglia, formaggi freschi.
  • - Disponibilità: Disponibile
14,00€
(Iva inclusa)

Opzioni disponibili

Qtà

DESCRIZIONE: Olio extravergine di oliva ricavato da piante di varietà moraiolo, leccino e frantoio, che crescono su un terreno collinare prevalentemente roccioso, ad un'altitudine di 350 m circa. Tutte le fasi produttive sono scrupolosamente controllate al fine di salvaguardare le naturali caratteristiche del frutto. Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano tra i mesi di ottobre e novembre, quando le drupe sono appena invaiate. La frangitura avviene nei vicini frantoi entro le 24 ore, con estrazione a freddo e sistema a ciclo continuo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore verde con riflessi dorati, armonico all'olfatto, con profumi fruttati vegetali, dalle nette connotazioni erbacee. Al palato è vellutato e rotondo, ha buona fluidità e gusto vegetale, con un gradevole sentore di amaro e piccante molto equilibrati, persistenti e di media intensità. Si tratta di un olio versatile, adatto a gran parte dei cibi per il suo gusto equilibrato. Esprime il meglio di sé quando utilizzato a crudo, aiutando ad esaltare i sapori di pietanze quali zuppe di legumi, selvaggina, carni o pesci alla griglia, verdure grigliate, carpacci di pesce, tartare di carne, pinzimoni e formaggi freschi.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto
Valore Energetico 900 kcal
Grassi 100 g (di cui monoinsaturi 78,4 g - polinsaturi 8,4 g - saturi 13,2 g)
Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
Proteine 0 g
Sale 0 g

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