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DESCRIZIONE: Funghi Porcini (Boletus Edulis) selezionati, in olio extravergine di oliva. Molto gustosi e fragranti, sono ideali per aperitivi, sono ottimi accompagnati da salumi e formaggi nella preparazione di antipasti o come ingrediente nella preparazione di fresche insalate.

Tra i funghi commestibili, i porcini sono probabilmente i più conosciuti e apprezzati, molto ricercati per il gusto e l'abbondante carnosità di tutto il fungo. I funghi porcini crescono nei boschi di latifoglie e conifere (faggi, castagni e abeti soprattutto), nella tarda estate, soprattutto se piovosa, fino ad autunno inoltrato. In stagioni particolari compaiono anche in primavera. Sono caratterizzati da un cappello di forma circolare di colore castano/bruno, bianco nella parte inferiore (tendente al giallo opaco negli esemplari giovani). Il gambo è sodo e robusto, ingrossato verso la base, di colore bianco con sfumature color nocciola.