Crema di Funghi Porcini g 130
  • Crema di Funghi Porcini g 130
  • Crema di Funghi Porcini g 130

Crema di Funghi Porcini g 130

INFO

  • - Codice Prodotto: 112
  • Info in breve:
    Crema prodotta nel nostro laboratorio artigianale, ottenuta da funghi porcini (Boletus Edulis) trifolati e macinati, in olio extravergine di oliva. Ideale per la preparazione di bruschette o come condimento per la pasta.
  • - Disponibilità: Disponibile
5,00€
(Iva inclusa)

Qtà

DESCRIZIONE: Crema prodotta nel nostro laboratorio artigianale, ottenuta da funghi porcini (Boletus Edulis) trifolati e macinati, in olio extravergine di oliva. Ideale per la preparazione di bruschette o come condimento per la pasta, preferibilmente lunga (spaghetti, tagliatelle o strangozzi). E' ottima accompagnata da Tartufo Estivo o Scorzone.

Tra i funghi commestibili, i porcini sono probabilmente i più conosciuti e apprezzati. Molto ricercati per il gusto e l'abbondante carnosità di tutto il fungo, crescono nei boschi di latifoglie e conifere (faggi, castagni e abeti soprattutto), nella tarda estate, soprattutto se piovosa, fino ad autunno inoltrato. In stagioni particolari compaiono anche in primavera. Sono caratterizzati da un cappello di forma circolare di colore castano/bruno, bianco nella parte inferiore (tendente al giallo opaco negli esemplari giovani). Il gambo è sodo e robusto, ingrossato verso la base, di colore bianco con sfumature color nocciola.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g di prodotto sgocciolato
Valore Energetico 421 kJ- 102kcal
Grassi 8,7 g (di cui acidi grassi saturi 1,2 g)
Carboidrati 1,0 g (di cui zuccheri 1,0 g)
Proteine 3,8 g
Fibre 2,4 g
Sale 2,3 g